Gerichte / Rezepte

Einfach und schnell ist heutzutage die Devise. Auch ich bin ein Fan der schnellen Küche, nicht jedoch mit immer einfacheren Gerichten sondern mit schnellerer Arbeit. Ich koche fast jeden Abend nach der Arbeit, da bleibt nicht all zu viel Zeit – und deswegen bin ich ein Speedcooking Fan. Gerade bei der neuen Vox Sendung Kochduell muss ich immer wieder schmunzeln, denn die Zeitvorgaben sind meist gut gewählt, da sollte eigentlich immer etwas Zeit für das eine oder andere Bierchen bleiben ;-). Nein, ich will die Teilnehmer der Kocharena nicht schlecht machen, das ist wirklich eine gelungene Sendung, und wenn man selbst dabei ist, sieht die Sache natürlich gleich ganz anders aus. Trotzdem, vieles was ich hier zeige schaffe ich in 15-20min – meist nimmt das Fotografieren der Gerichte mehr Zeit in Anspruch. Food Fotografie will auch geübt sein.