Geburtstagsmenü 2008

Mein Geburtstagsessen 2008, 8 Gänge diesmal, für gute Freunde und Arbeitskollegen war ein voller Erfolg. Gemeinsam mit den tollen Weinen von Georg wurde es ein gelungener Abend mit gutem Essen und viel Spass.

Neben dem Menü gab es noch frisch gebackenes Weißbrot (mit 36h Gehzeit) und Käse als Abschluss.

1. Vorspeise - Melone mit Schinken und Trauben


2. Hühnerterinne in Räucheraal und Pesto


3. Avocado - Birnensalat mit geräucherter Entenbrust



4. Käsesuppe



5. Paprikaröllchen mit Ricottabutter



6. Gurkensorbet mit Sardinenchip



7. Lachs im Öl gegart mit Speck, Gemüse Dill - Kren Schaum



8. Karamel - Schokotörtchen mit Joghurt - Eis